Meglio un piano cottura a gas o induzione? Ecco come scegliere quello giusto

Stai scegliendo o cambiando la tua cucina e ti stai chiedendo se sia meglio il piano cottura a gas o induzione?

I criteri per scegliere l’uno o l’altro sono tanti: il tempo che dedichi ogni giorno a cucinare, per quante persone cucini, il budget a disposizione e, non ultimo, lo stile della cucina che hai intenzione di scegliere.

Scopriamo quindi come scegliere il piano cottura più adatto alle diverse cucine, da quelle moderne a quelle classiche e tradizionali, ma prima vediamo più nel dettaglio in cosa si differiscono i due piani e quali sono i vantaggi e gli svantaggi di ognuno.

È meglio il piano cottura a gas o induzione? Pro e contro dei due sistemi

Se hai una cucina da rifare o stai comprando finalmente quella dei tuoi sogni, sicuramente ti sarà utile sapere se sia meglio un piano cottura a gas o a induzione e in cosa differiscono.

La differenza principale consiste nel tipo di alimentazione usata: un piano a gas funziona con un combustibile (metano o gpl), mentre un piano ad induzione funziona con l’energia elettrica.

I piani cottura a gas vengono realizzati in acciaio e quelli ad induzione in vetroceramica, ma entrambi sono caratterizzati dalla presenza di quattro o cinque fuochi (a volte anche solo due) con potenza e dimensioni diverse.

Per aiutarti nella scelta, ecco quali sono i pro e i contro dei due sistemi di cottura.

I vantaggi del piano cottura a gas sono principalmente questi:

• è facile da usare;
• costa meno di quello ad induzione;
• è adatto ad ogni tipo di pentola;
• si può usare anche in assenza di corrente.

Ma ci sono anche degli svantaggi, e cioè:

• c’è una notevole dispersione del calore;
• richiede tempi di cottura più lunghi;
• è più complicato da pulire;
• ci si può scottare facilmente;
• c’è il rischio di una perdita di gas.

Per quanto riguarda il piano cottura ad induzione, invece, i vantaggi maggiori sono che:

• ha un alto rendimento perché il calore è convogliato solo sul fondo della pentola;
• ha tempi di cottura inferiori;
• è facile da pulire;
• è più sicuro perché non si usa il gas e il rischio di scottarsi è minimo;
• offre una cottura più uniforme.

Per contro un piano ad induzione:

• costa di più di uno a gas;
• richiede pentole ad hoc con fondo ferroso;
• spesso richiede un aumento di voltaggio del contatore.

Moderno vs classico: ad ogni stile il suo piano cottura!

Se sei ancora indeciso se per te sia meglio il piano cottura a gas o induzione, perché non decidere in base allo stile della cucina? Infatti, un’altra grande differenza tra i due piani riguarda proprio il design e l’estetica.

I piani di cottura a gas, con la loro spessa struttura in acciaio, si sposano perfettamente con le cucine più rustiche, shabby e classiche, e quindi con ambienti accoglienti dalla tonalità calde e caratterizzate dall’uso del legno grezzo, del ferro battuto e di vari elementi decorativi dal sapore retrò.

Se invece sei un amante dello stile moderno anche in cucina, i piani ad induzione dal design minimal, elegante e contemporaneo, sono la soluzione perfetta per te.

Le linee pulite dei piani ad induzione si adattano perfettamente al legno laccato degli arredi, all’acciaio dei top e degli elettrodomestici, alle illuminazioni led e alla tecnologia smart, tutti elementi tipici delle cucine moderne.

Dove acquistare la cucina dei tuoi sogni?

Ma quindi, in conclusione, meglio piano cottura a gas o induzione? Una risposta definitiva non c’è, perché tutto dipende dalle tue necessità, dai tuoi gusti e dallo stile che vuoi per la tua cucina e la tua casa.

Che tu preferisca una cucina classica o moderna, l’importante è che sia espressione del tuo stile, ma soprattutto che sia durevole, funzionale e di qualità, come quelle disponibili sullo store Arredo da Casa.

Visita il nostro shop online e scopri il catalogo di cucine dove ci sono tantissime soluzioni adatte ad ogni esigenza, come la cucina angolare laminata, disponibile in rosso e bianco o rosso e wengè, o la cucina componibile, moderna e curata in ogni suo dettaglio.

Sul nostro sito trovi anche un’ampia scelta di tavoli e sedie per completare la tua cucina e renderla proprio come la desideri.

Cosa aspetti? Approfitta delle spedizioni gratuite in tutta Italia e per altre informazioni contattaci e risponderemo a tutte le tue domande.